Cuando el turista pisa tierra santandereana, la gastronomía de la región es algo que ninguno puede dejar de probar por su sabor y sazón. Les presentamos el top 10 de los platos típicos de Santander:

Conoce más de estos platos y dónde puedes probarlos, visitando nuestra Ruta de la Comida Típica

 

1. La Hormiga Culona

Este plato tradición de la cultura Guane, se les quita la cabeza, alas y patas para luego sofreírlas y condimentarlas con sal.

 

2. El Cabrito

Lo pueden disfrutar en cualquier restaurante típico sudado, asado o frito.

 

3. La Pepitoria

Es un arroz con menudencias del cabro e ingredientes del mismo que se acompaña con el cabrito.

 

4. La Arepa de Maíz Pelao

Entre sus ingredientes ‘secretos’ está el chicharrón, maíz pelado cocido, y asarlas en tiestos en barro.

 

5. El Mute

Es una sopa que cuenta con ingredientes principales cómo el cerdo, la costilla de res, y variedad de granos.

 

6. La Carne Oreada

Esta carne se marina con diferentes especias, se le adiciona bastante sal y se expone al sol, lista para prepararla asada.

 

7. El Tamal Santandereano

El tamal regional es preparado con masa de maíz pelao y se rellena con carne de res, pollo o cerdo, garbanzos, cebolla, pimentón envuelto en hojas de plátano con una forma rectangular.

 

8. El Bocadillo Veleño

Este dulce donde la guayaba es el ingrediente principal lo recomiendan acompañar con un queso dándole un grato sabor al paladar.

 

9. Las Obleas de Floridablanca

Es una galleta extrafina la cual se unta de arequipe y si quieren le pueden agregar también queso o mora.

 

10. El Masato Santandereano

Considerada una bebida fermentada donde sus ingredientes cómo el arroz, el agua, la harina de trigo, el azúcar, los clavos y la canela, forman una bebida apetecida para acompañar con buñuelos o empanadas.

 

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